MyCoffeeBox cumple 13 años vendiendo por suscripción café orgánico de Chiapas

MyCoffeeBox, la empresa de Tuxtla Gutiérrez que vende café orgánico de Chiapas por suscripción, llega a su año 13 con cuatro planes mensuales que van de 345 a 1,950 pesos. Dice trabajar con más de 9,000 pequeños productores de comercio justo. Cuando arrancó en 2013 compraba a seis cooperativas que agrupaban a 5,800 microproductores, según publicó entonces Expansión.

El proyecto salió del Startup Weekend Chiapas de 2013. Luis Miguel Coutiño, cofundador y director general, puso en línea el portal y esa misma tarde registró cuatro ventas, de acuerdo con un perfil de Forbes México de 2015. La inversión inicial fue de 50,000 pesos y, unas seis semanas después, la aceleradora 500 Startups le entregó 35,000 dólares.

Coutiño fundó la empresa con Berenice Ruiz Becerra, su esposa y gerente de operaciones. Antes, ella trabajaba en una institución de gobierno que atendía a productores de café, donde vio lo difícil que les resultaba vender su grano, contó Milenio en 2018.

Cómo funciona el negocio

MyCoffeeBox compra café orgánico certificado, lo tuesta y lo manda a domicilio. En 2013, Coutiño explicó a Expansión que entre el productor y el consumidor había de 10 a 11 intermediarios y que, con ese esquema, "el productor tiene una ganancia muy pequeña". La empresa sostiene en su sitio que, cuando ese mismo café se vende certificado como orgánico y de comercio justo, los productores ganan hasta dos o tres veces más.

Los planes son cuatro. Para empezar incluye dos bolsas de 100 gramos por 345 pesos al mes más envío. Para descubrir, el más pedido según la marca, manda tres bolsas de 200 gramos de cafés distintos por 535 pesos. Para todos los días es una bolsa de 500 gramos por 545 pesos con envío incluido, y Para la oficina son tres kilos por 1,950 pesos. Todos se pueden pausar, cambiar o cancelar sin plazo forzoso.

También vende bolsas sueltas desde 170 pesos, suscripciones de regalo prepagadas y volumen para restaurantes y cafeterías, además de tener tienda en Amazon México. El catálogo se ordena por región de Chiapas, como Soconusco, Siltepec, Jaltenango, Tziscao, Selva Lacandona o San Juan Cancuc, y cada etiqueta indica la altura, el número de productores y las notas de cata. El de Soconusco, por ejemplo, lo cultivan 3,242 pequeños productores a 900 metros, y su bolsa de 500 gramos cuesta 375 pesos.

Seis de cada diez hogares mexicanos toman café caliente, según datos de Kantar Worldpanel citados por Expansión en 2023.

Del sitio web al expendio

El canal principal sigue siendo en línea, pero la marca también abrió espacios físicos. En 2018 tenía tiendas en Tuxtla Gutiérrez y Monterrey, reportó Milenio, y Coutiño las describió así: "Es una manera de acercar Chiapas a otros lugares".

Hoy su expendio está en Plaza Regia, sobre el bulevar Belisario Domínguez de Tuxtla. Tiene dispensadores por región y muele el café al momento según el método con que lo prepare cada cliente. En la barra sirven espresso, capuchino, carajillo y cold brew, y en los anaqueles hay chocolate orgánico, miel, café liofilizado, molinos y prensas francesas. En la ciudad reparte por DiDi Food, Rappi, Uber Eats y DeliApp.

Precios y cómo comprar

La suscripción se contrata en mycoffeebox.com, en grano o molido. Acepta Visa, Mastercard, AMEX, PayPal y pago en efectivo en tiendas de conveniencia y bancos. El envío estándar cuesta 175 pesos en pedidos de hasta 4 kilos y tarda de 3 a 5 días hábiles; también hay envío exprés de 2 a 3 días.

El servicio a clientes atiende por WhatsApp y teléfono en el 961 611 1138, de lunes a viernes de 9:00 a 19:00 y los sábados de 10:00 a 14:00. El expendio está en Blvd. Belisario Domínguez 1964, colonia Arboledas, Tuxtla Gutiérrez. Abre de lunes a viernes de 8:00 a 20:30, los sábados de 9:00 a 20:00 y los domingos de 11:00 a 17:00, y la plaza tiene estacionamiento gratuito.

Foto de portada: «05.- Despulpadora de café», Eduardo Robles Pacheco, CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons.