Pixza, la pizzería social de la CDMX, logra el puntaje B más alto en alimentos

Pixza, la pizzería mexicana que contrata a jóvenes en situación de abandono social, obtuvo 144.7 puntos en la evaluación de impacto de Sistema B, el puntaje más alto de su categoría de alimentos a nivel mundial, según Emprendedor. Desde 2015, la empresa ha apoyado a más de 200 jóvenes.

La fundó Alejandro Souza. En su sitio, la empresa cuenta que el proyecto nació después de que Souza conoció a Joe, un hombre que vivía en la calle, cuya historia lo inspiró a empezar el proyecto. Pixza se define como "un movimiento de prosperidad integral". Tras recibir la calificación de Sistema B, Souza dijo: "El reconocimiento nos honra, pero la transformación de México nos compromete".

Un restaurante con programa de reinserción

El negocio funciona como una cadena de restaurantes cuya plantilla operativa son jóvenes de 17 a 35 años en situación de abandono social. Pixza los contrata y les ofrece durante 12 meses un programa de acompañamiento personal y desarrollo profesional que llama Ruta del Cambio, según Emprendedor. La empresa lo describe como un programa multidimensional y lo vincula con su certificación como Empresa B.

La pizzería se presenta como pionera en pizzas de maíz azul con ingredientes 100% mexicanos, a precios accesibles. Vende en sus restaurantes, en eventos y en tiendas. Por cada diez rebanadas vendidas dona una a jóvenes vulnerables, y a la fecha ha entregado más de 12,000 porciones, de acuerdo con Emprendedor.

El menú usa sabores locales: chapulines, cochinita, pastor, jamaica, huitlacoche, elote y rajas, con opciones veganas y vegetarianas. También vende pizzas congeladas para preparar en casa, en sus puntos de venta y en los supermercados en línea Jüsto y Dilmun.

La empresa planea replicar su modelo en otras industrias y regiones. En su sitio habla de una red de "multiplicadores" que venderían sus productos para extender el programa a otras partes del país.

Reconocimientos

Además de la certificación B, Pixza lista en su sitio el primer lugar en la categoría de empresas de impacto social de América Latina de los premios VIVA Schmidheiny 2020, su inclusión entre los 100 negocios emergentes del Santander X Global Award y su selección en la primera generación del programa de emprendimiento social de IKEA en México, en 2021. En 2019 ganó en la categoría de salud y bienestar en la Cumbre de Emprendimiento e Innovación Social, que la incluyó entre las 100 empresas más prometedoras del país.

Sucursales y pedidos

La sucursal del Centro Histórico está frente al Museo Interactivo de Economía (MIDE), cerca de la estación Allende del Metro. El sitio menciona también puntos en Coyoacán y en la zona de Cuauhtémoc y Miguel Hidalgo, sin publicar direcciones ni horarios, así que conviene confirmarlos por sus redes antes de ir.

Para pedidos a domicilio, Pixza vende en Rappi y Uber Eats, y recibe órdenes por WhatsApp desde el enlace de su sitio. Las facturas se tramitan en línea desde la misma página.

Foto de portada: «Betlemitas de la ciudad», Aberusama, CC BY-SA 3.0, vía Wikimedia Commons.