Groovies, el cereal regio sin azúcar que pasó de 8,000 cajas a más de 850 tiendas

Groovies, la marca de cereal de quinoa que dos egresados del Tec de Monterrey empezaron a producir en diciembre de 2021, arrancó con una primera tanda de 8,000 cajas. Hoy su sitio reporta ventas por 34.5 millones de pesos y presencia en más de 850 tiendas de México y Guatemala, cifras que acompañan su inclusión en el especial Las 30 promesas de los negocios de la revista Expansión, de abril de 2026.

La fundaron Jorge Vallarta y Rodrigo Marcos, amigos desde la preparatoria. Vallarta estudió Negocios Internacionales y Marcos, Creación y Desarrollo de Empresas, según Emprendedor.com. Antes de emprender, Marcos trabajaba en la firma de estudios de mercado Nielsen y Vallarta era gerente comercial de una marca que exportaba aceite de aguacate, chía y miel de agave a Estados Unidos, de acuerdo con un perfil de Players of Life. En el reparto de tareas, Vallarta lleva las ventas y Marcos, los números y los procesos.

La idea apareció en el verano de 2020, durante el confinamiento, en conversaciones entre ambos sobre el azúcar y las calorías de los cereales de caja. "No entendíamos cómo, en los anaqueles de los supermercados, hasta los cereales que dicen ser saludables no llegan a serlo", dijo Vallarta a Forbes México.

De una maquiladora regia a los anaqueles

El desarrollo del producto tomó año y medio. El cereal se fabrica en una maquiladora de Monterrey, la ciudad donde también empezó su venta en tiendas, y los socios pusieron con recursos propios toda la inversión inicial, según Emprendedor.com.

Su primer cliente comercial fue Supermercados Mode. A mediados de 2022 entró a 25 tiendas HEB del noreste y seis meses después a cerca de 30 sucursales de Alsuper. En 2023 llegó al mercado de Tijuana, a 21 tiendas Fresko y, hacia fin de año, a Walmart Express, de acuerdo con Players of Life. Forbes México suma a La Comer, Amazon y Jüsto entre sus canales.

En marzo de 2023 los fundadores se presentaron en la octava temporada de Shark Tank México. Recibieron dos ofertas y decidieron no cerrar trato.

Las ventas crecieron rápido. En su primer año de operación la empresa facturó 1.7 millones de pesos y en 2023, 21 millones, según Forbes México, que la incluyó en su lista 30 Promesas 2024. "Llegamos haciendo una buena disrupción", dijo Marcos a esa revista. Emprendedor.com reportó un crecimiento cercano a 300% en 2024, con la tienda en línea como fuente de alrededor de la mitad de los ingresos.

Maíz, quinoa y alulosa

El cereal se hace con maíz y quinoa y se endulza con alulosa. No lleva sellos de advertencia, es vegano, libre de gluten y alto en fibra. La marca anuncia 85 kilocalorías por porción. "La idea era romper el tabú de que lo saludable no sabe rico y es caro", explicó Marcos a Emprendedor.com.

El catálogo tiene cuatro sabores: Cocoa Groove (chocolate), Frosted Vainilla, Frooty (frutas tropicales) y Cozy Cinni, de vainilla con canela. También vende cajas de Mini Groovies y bolsitas individuales de 30 gramos pensadas para la lonchera.

En su sitio, Groovies se describe como una empresa "100% Mexicana enfocada en el bienestar y salud de nuestra comunidad" que busca ofrecer "un desayuno rico, saludable y a un precio justo". Los fundadores dijeron a Forbes México que planean desarrollar otros productos saludables y salir del país. "Queremos estar también en Centroamérica y, obviamente, en Estados Unidos", dijo Marcos.

Precios y dónde comprar

La tienda en línea está en groovies.mx. Una caja cuesta 112.25 pesos; el paquete de cuatro cajas, 449 pesos; el de ocho, 799, y el de doce, 999. El paquete de cuatro Mini Groovies se vende en 380 pesos. Los paquetes de doce están dirigidos también a tiendas y gimnasios que quieran ofrecer el cereal a sus clientes.

El sitio tiene una sección para ubicar los supermercados y tiendas donde se vende, otra para distribuidores y una herramienta para rastrear pedidos. En Instagram y TikTok la cuenta es @grooviescereal.

Foto de portada: «Cereal with Milk (Unsplash)», Ryan Pouncy pixelperfect, CC0, vía Wikimedia Commons.